Zitronen-Knoblauch Hähnchen

 1 Person:

15 min Vorbereitung

1h 20 min Garzeit im Backofen im offenen Bräter

 

500 g Hähnchen (Keule, 1/2 Hähnchen etc.) (gewaschen u. gesalzen)

1 kleine unbehandelte Zitrone (alle Zitronenstücke (halbierte Scheiben ohne Schale) neben die Kartoffeln in die Flüssigkeit. Außerdem kann man einige wenige halbierte Scheiben mit Schale für Deko über die Kartoffeln legen, die schmecken dann aber nicht mehr, weil zu zäh)

5 Knoblauchzehen (halbiert)

einige Kartoffeln in 1cm Scheiben

1/2 TL getr. Rosmarin, auf Kartoffeln von oben verstreuen

1/4 l kochende Hühnerbouillon

Kartoffeln und Zitronen gelegentlich in die Boulion dürcken, Hähnchen gelegentlich mit Sud begießen.